Um post Natalino

Já perceberam que este fim de ano tá difícil de manter o blog atualizado, né?! São tantos compromissos, tanta correria... Mas pra não dizer que o blog tá completamente abandonado (e que a gente não falou nada de Natal esse ano), vou mostrar algumas ideias que coloquei em prática aqui em casa num almoço íntimo esses dias. Espero que sirvam de inspiração pra vocês também!

Ano passado eu fiz a decoração toda dourada e esse ano resolvi fazer o tradicional vermelho+verde+dourado e preferi mil vezes!! Ficou tãão mais natalina e aconchegante a casinha...rsrs (Fotos no final do post)

Enfim, vamos às fotos do almoço: 

Comprei esses guardanapos bonitinhos online, mas pra quem mora no Rio, na Saara tem diversas opções. Pra enfeitar a mesa, amarrei um raminho de alecrim nos talheres com um pedaço de barbante mesmo (você pode optar por amarrar com uma fita ou linha de juta) e coloquei uma bolinha vermelha que sobrou dos enfeites da árvore em cada um. Super barato e charmoso! Tirei essa ideia do blog Confessions of a Plate Addict e mudei um pouquinho.

A mesa é pequena, então tive que servir a comida por partes...rsrs

Depois da entradinha, servi uma salada de folhas com nozes, tomate cereja e parmesão ralado grosso com esse molho aqui (que fez o maior sucesso!)

Depois servi o chester que temperei com ervas e assei com batata bolinha, e os acompanhamentos: arroz com Castanha do Pará (inspirado na receita da Heloísa Perissé no Estrelas) e farofa de coco. 

 A sobremesa foi uma torta mousse de chocolate enfeitada com damascos. Segui a receita da Anique Niemeyer, do restaurante Toomathe e ficou uma delícia, além de ter sido bem fácil de fazer - super recomendo! 

Agora os detalhes da decoração da casa:

Laços, piscas e enfeites da árvore (Saara)

Lembram do meu pinheirinho do ano passado? Continua fofo, firme e forte!

Poinsettia (supermercado Mundial / Cachepot: Saara)

Detalhes... (Boneco e enfeites de bolinhas: Saara)

Centro de mesa (Saara)

No banheiro (Saara)

Deu pra perceber que pra fazer um Natal charmoso e aconchegante nao precisa de muita coisa? (Nem de muito dinheiro?!) Basta fazer tudo com amor e capricho que não tem como errar! ;)

Beijos e Boas Festas pra vocês! 

Esther

Chá de fraldas da Rebeca

Oi gente! Vocês devem ter reparado que dei uma sumida nas últimas semanas... foi por uma boa causa, juro! E ainda vou mostrar no que deu, que tal? Estava organizando um chá de bebê com um orçamento apertado e às pressas, porque a pequena pode nascer a qualquer momento - e o resultado ficou fofo! A ideia aqui é mostrar que é possível fazer algo simples e básico sem  abrir mão da delicadeza! Espero que gostem...

Detalhes da mesa do bolo...

 

O chá foi bem "DIY". Encomendamos o estritamente necessário e fizemos todo o resto em casa. Não podíamos colar nada nas paredes e balões com gás hélio estavam fora de questão por conta do $$. Então focamos nas flores (verde e rosa – cores tema do chá) e usamos algumas lanternas japonesas no chão mesmo pra “encher” um pouco mais o ambiente. Para as mesas dos convidados fizemos toalhas de TNT (rosa e verde claro, sobrepostas) e nas mesas do bolo e de comida, usamos toalhas que trouxemos de casa. Reparem que os “vasinhos” das flores são vidrinhos reaproveitados (de milho, azeitona, etc.) que enfeitei com passa fitas.

 

 

Não consegui tirar foto dessa mesa antes das pessoas começarem a comer...

 

Usamos um cavalete como mural de recados para a bebê e, como sou super defensora das lembrancinhas úteis, fiz imãs de geladeira de mini-pregadores enfeitados com coraçõezinhos para os convidados levarem. 

 

 

 

E aí, o que acharam?

Beijos,

Esther

 

Curtindo a Primavera

Prometi que ia mostrar algumas das flores que trouxe lá do Cadeg, não foi? Então aqui estão, além de ideias de pequenos arranjos pra gente aproveitar as flores maravilhosas disponíveis nesta época. Espero que gostem e se inspirem!

 



• Cravos: tinham um cheirinho delicioso e duraram quase duas semanas.
• Astromelias: duraram uns quatro ou cinco dias.
• Flores do Campo: uma mistura de algumas especies diferentes, duraram mais de duas semanas.

Esse arranjo de flores do campo eu fiz com sobras das flores que comprei para o meu aniversário no mês passado. Eu queria decorar as mesas do restaurante onde comemorei com flores bem coloridas, bem primavera, (bem minha cara!) então comprei algumas espécies diferentes, pintei jarrinhos de vidro (de palmito, leite de coco, geléia, etc.) com verniz vitral desse jeito aqui e fiz o arranjo de cada mesa diferente dos outros. No final as amigas ainda puderam levar os jarrinhos pra casa e eu me diverti muito fazendo cada um!

Aí tem: Estátice Sortida, Áster/Rainha Margarida, Crisântemo Pompom verde e amarelo, e essa branquinha que parece mini-margarida eu esqueci de perguntar o nome pro vendedor...

Para fazer os arranjos usei uma tesoura de poda como essa:

Após tirar as folhas e fazer as combinações de flores que queria, usei a tesoura pra cortar os talos no mesmo comprimento. Depois foi só colocar nos jarrinhos escolhidos pra cada um.

 

Levamos numa caixinha pro restaurante e arrumamos nas mesas antes dos convidados chegarem.

 

Prontinho! Uma decoração econômica e singela que qualquer um pode fazer e adaptar conforme sua preferência e/ou necessidade! Gostaram?

 

Beijos,

Esther

 

Pirulito de pipoca

Cada vez que vamos a uma festinha de criança descobrimos uma novidade. E como tudo que é bom se copia, hoje trouxe o segredinho de como servir pipoca doce no palito. Veja como é fácil, fácil:

Ingredientes

3 colheres (sopa) de óleo

½ xícara (chá) de milho de pipoca

1 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de açúcar

palitos de sorvete

Modo de preparo:

1°- Coloque uma pipoqueira no fogo alto e deixe esquentar bem. Adicione 3 colheres (sopa) de óleo e continue esquentando. Quando o óleo estiver bem quente, acrescente ½ xícara (chá) de milho de pipoca e misture bem até o milho ficar bem dourado. Quando der o primeiro estouro, adicione imediatamente 1 xícara (chá) de açúcar e tampe a panela e continue mexendo até estourar todo o milho.

2ª- Abra a panela e, com muito cuidado e com a pipoca ainda quente, pegue uma porção com as mãos formando bolas do tamanho de uma bola de tênis. Faça este procedimento rapidamente.

3°- Na pipoqueira, coloque 2 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo médio até derreter e formar um caramelo. Mergulhe 2 cm da ponta de cada palito de sorvete neste caramelo quente e espete na bola de pipoca. Isso dará firmeza na bola de pipoca. Sirva em seguida.

Para se inspirar:

Receita: Mais você

Imagens: karizer; vida-casada; artesdachrisnaweb; fran-softdesign; festasefrufrus

Beijos, Thiene.

Aniversário primaveril

O mês de setembro chegou acompanhado de muito verde e belas flores. Quem comemora o aniversário na primavera pode explorar os frutos da natureza e fazer uma linda festa ao ar livre.

Fonte: pizzazzerie

Beijos, Thiene.

Queijos e Vinhos

Nada melhor do que aproveitar esse finalzinho de inverno para fazer um bom queijos e vinhos! Pensando nisso, pesquisei quais vinhos combinam com os diferentes tipos de queijos - adoro o mundo que essa bebiba milenar carrega. Segue então um texto que peguei no site sommelier wine:

Como harmonizar queijos e vinhos

Na hora de fazer um queijo e vinho, aposte na diversidade e criatividade. Defina os vinhos, escolha os queijos e organize uma escala de serviço, do mais leve para o mais forte, do mais jovem para o mais maduro, servindo os vinhos na mesma ordem. A conta é de mais ou menos 50 gramas de cada tipo por pessoa.

Quejo de Cabra (corpo leve)
É um queijo de acidez alta, possui inconfundível coloração branco gelo, tem sabor herbáceo, pode vir em peça única, firme ou em pasta. Indicado para vinhos brancos leves, secos, com boa acidez, sem madeira e bem jovens.
Sugestão de vinho: Matetic EQ Coastal Sauvignon Blanc

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Emmenthal (corpo leve)
Queijo firme, de aroma amendoado, com sabor de noz e creme de leite, mais doce que salgado, textura firme e macia. Indicado para brancos com madeira, frutados e abertos.
Sugestão de vinho: Herdade dos Grous Reserva Branco

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Brie (corpo leve)
Os novos possuem cor clara, branca por fora e quando amadurecem ficam dourados. Evite-os quando estiverem com cheiro de amônia, pois indica que passaram do ponto. Para vinhos jovens e frutados, de corpo leve.
Sugestão de vinho: Honorio Rubio Senda de Haro

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Grana padano (corpo médio)
Queijo clássico italiano, tem formato e sabor parecido com o parmigiano, mas é mais doce, mais granulado e de paladar muito suave, perfeito para tintos maduros do Novo Mundo.
Sugestão de vinho: Colonial Estate Etrager Cabernet Sauvignon

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Parmigiano (corpo médio)
O famoso queijo de Parma é parecido ao grana padano, mas é um pouco mais encorpado,salgado e firme, indicado para vinhos de taninos fortes, de estilo europeu, principalmente os tintos jovens.
Sugestão de vinho: Calyptra Gran Reserva Cabernet Sauvignon

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Gorgonzola, Roquefort (corpo forte)
Queijos de flora interna, chamados azuis, ou os curados, de sabor forte, tipo teleggio, reblochon, sobretudo os maduros. Estes tipos são para finalizar e para servir em pequena quantidade,puros ou com um fio de mel. Para Porto Vintage, Sauternes, Late Harvest.
Sugestão de vinho: Vinho do Porto Quinta do Crasto Vintage

Dá água na boca só de ler, não? Então nada de desculpas para não ter uma noite especial no próximo fim de semana!

Beijo, beijo ( e que venha a linda e colorida primavera!)

Luiza

Tea Party

Quando vi essas fotos do "Tea Party" da Valentina no blog Vestida de Mãe, pensei que poderiam servir de inspiração pra nossas leitoras noivinhas nos seus chás de panela, pras gravidinhas nos chás de bebê e mesmo pra outras mamães que como a da Valentina não são tão fãs das festas temáticas da Disney e afins.

A decoração foi inspirada em "Alice no País das Maravilhas" e ficou um charme, super colorida e delicada!

E aí, gostaram? Se quiserem ver mais fotos, estão no site da fotógrafa Vanessa Atalla.

Beijos,

Esther